Amanda Bahl

Jeg skriver om mat, reiser og steder som forteller noe. Et lite bord innerst i en trattoria. En hotellresepsjon der noen faktisk ser deg. Et bakeri du snubler over og aldri glemmer.

Jeg har vært restaurantanmelder for Bergens Tidende, skrevet for internasjonale guider som White Guide Nordic og vært dommer i Familiekokkene på NRK.

Her deler jeg tekster, tips og personlige kart for deg som liker å spise godt, reise med åpent sinn og oppdage nye steder med sjel.